Des chapons et poulardes du Maine aux volailles fermières de Loué / Éric Boulanger

Public ISBD Titre : Des chapons et poulardes du Maine aux volailles fermières de Loué : des volailles de qualité adaptées à leurs époques (de la fin du XVIIIe siècle au début du XXIe siècle) Type de document : texte imprimé Auteurs : Éric Boulanger, Auteur Année de publication : 2014 Importance : 219 p. dactylographiées Présentation : ill., tabl., graph., cartes Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] époque moderne [Mots clés] gallinacé [Mots clés] industrie agroalimentaire [Mots clés] Loué : commune [Mots clés] Maine : province [Mots clés] métier : agriculture et agroalimentaire [Mots clés] Moyen Age [Mots clés] volaille Notes de thèse : Mémoire de master II. Histoire et cultures de l'alimentation. Université François-Rabelais, Tours. Cote : 16 J 804 Début période : 1475 Fin période : 2014 Des chapons et poulardes du Maine aux volailles fermières de Loué : des volailles de qualité adaptées à leurs époques (de la fin du XVIIIe siècle au début du XXIe siècle) [texte imprimé] / Éric Boulanger, Auteur . - 2014 . - 219 p. dactylographiées : ill., tabl., graph., cartes ; 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] époque moderne [Mots clés] gallinacé [Mots clés] industrie agroalimentaire [Mots clés] Loué : commune [Mots clés] Maine : province [Mots clés] métier : agriculture et agroalimentaire [Mots clés] Moyen Age [Mots clés] volaille Notes de thèse : Mémoire de master II. Histoire et cultures de l'alimentation. Université François-Rabelais, Tours. Cote : 16 J 804 Début période : 1475 Fin période : 2014

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
ARCH2018-012	16 J 804	Travaux inédits	Archives départementales de la Sarthe	Magasin	Disponible

n° 104 - 2ème semestre 2018 - Manger et boire dans le Maine du Moyen Âge au XXe siècle (journée du 30 septembre 2017) (Bulletin de La Province du Maine [1925 en cours]) / René Plessix

Public ISBD [n° ou bulletin]  est un bulletin de La Province du Maine [1925 en cours] Titre : n° 104 - 2ème semestre 2018 - Manger et boire dans le Maine du Moyen Âge au XXe siècle (journée du 30 septembre 2017) Type de document : texte imprimé Auteurs : René Plessix, Auteur ; René Despert, Auteur ; André Lévy, Auteur ; Serge Bertin, Auteur ; Benoît Musset, Auteur ; Éric Boulanger, Auteur ; Nadine Vivier, Auteur ; Guy Deschoolmester, Auteur ; Édith Boulen, Auteur Année de publication : 2018 Langues : Français (fre) [n° ou bulletin]  est un bulletin de La Province du Maine [1925 en cours] n° 104 - 2ème semestre 2018 - Manger et boire dans le Maine du Moyen Âge au XXe siècle (journée du 30 septembre 2017) [texte imprimé] / René Plessix, Auteur ; René Despert, Auteur ; André Lévy, Auteur ; Serge Bertin, Auteur ; Benoît Musset, Auteur ; Éric Boulanger, Auteur ; Nadine Vivier, Auteur ; Guy Deschoolmester, Auteur ; Édith Boulen, Auteur . - 2018. Langues : Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

---

1 (1 - 2 / 2)