Le chemin aux cochons in Au fil du temps, n° 59 (mardi 30 avril 2013)

Public ISBD [article]  inAu fil du temps > n° 59 (mardi 30 avril 2013) . - P. 16-20, ill. Titre : Le chemin aux cochons : de Bretagne à Paris en passant par le Grand-Lucé Type de document : texte imprimé Année de publication : 2013 Article en page(s) : P. 16-20, ill. Note générale : Transcription d'un article intitulé "L'approvisionnement de Paris et le chemin aux cochons", par Jean Jousse, paru dans La Province du Maine, 1989, p. 157-159, d'une page du "Dossier de demande d'indication géographique protégée Rillettes du Mans" (2009) et d'un article publié sur un site Internet sous le titre "Autrefois, le marché au cochons". Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] alimentation [Mots clés] charcuterie [Mots clés] manifestation commerciale [Mots clés] Paris [Mots clés] porc [Mots clés] produit carné [Mots clés] route Cote : PER 1343 [article] Le chemin aux cochons : de Bretagne à Paris en passant par le Grand-Lucé [texte imprimé] . - 2013 . - P. 16-20, ill. Transcription d'un article intitulé "L'approvisionnement de Paris et le chemin aux cochons", par Jean Jousse, paru dans La Province du Maine, 1989, p. 157-159, d'une page du "Dossier de demande d'indication géographique protégée Rillettes du Mans" (2009) et d'un article publié sur un site Internet sous le titre "Autrefois, le marché au cochons". Langues : Français (fre) in Au fil du temps > n° 59 (mardi 30 avril 2013) . - P. 16-20, ill. Catégories : [Mots clés] alimentation [Mots clés] charcuterie [Mots clés] manifestation commerciale [Mots clés] Paris [Mots clés] porc [Mots clés] produit carné [Mots clés] route Cote : PER 1343

Le cochon roi / Pierre Maréchal

Public ISBD Titre : Le cochon roi : de la tête à la queue Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Maréchal, Auteur Editeur : Saint-Cyr-sur-Loire [France] : A. Sutton Année de publication : 2007 Collection : Provinces mosaïques Importance : 128 p.-XVI p. de pl. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84910-732-4 Prix : 21 eur Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] porc Cote : BIB 8° 1165 Le cochon roi : de la tête à la queue [texte imprimé] / Pierre Maréchal, Auteur . - Saint-Cyr-sur-Loire (France) : A. Sutton, 2007 . - 128 p.-XVI p. de pl. ; 22 cm. - (Provinces mosaïques) . ISBN : 978-2-84910-732-4 : 21 eur Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] porc Cote : BIB 8° 1165

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BIB16072	BIB 8° 1165	Livre	Archives départementales de la Sarthe	Magasin	Disponible

Essorillé par une truie / [Ambroise] Ledru in La Province du Maine [1895-1920], 1ère série, t. 3, n° 10 (octobre 1895)

Public ISBD [article]  inLa Province du Maine [1895-1920] > 1ère série, t. 3, n° 10 (octobre 1895) . - P. 316-317 Titre : Essorillé par une truie Type de document : texte imprimé Auteurs : [Ambroise] Ledru, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : P. 316-317 Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] Moyen Age [Mots clés] porc [Mots clés] procès [Mots clés] sanction judiciaire Cote : PER 1136 Début période : 1348 Fin période : 1497 [article] Essorillé par une truie [texte imprimé] / [Ambroise] Ledru, Auteur . - 2012 . - P. 316-317. Langues : Français (fre) in La Province du Maine [1895-1920] > 1ère série, t. 3, n° 10 (octobre 1895) . - P. 316-317 Catégories : [Mots clés] Moyen Age [Mots clés] porc [Mots clés] procès [Mots clés] sanction judiciaire Cote : PER 1136 Début période : 1348 Fin période : 1497

Luissier Bordeau Chesnel / Marie Marlin

Public ISBD Titre : Luissier Bordeau Chesnel : « faire autrement » Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Marlin, Auteur ; Georges Pacheco, Photographe Editeur : Le Mans [France] : Éd. Cénomane Année de publication : 2007 Importance : 79 p. Présentation : nbr. ill. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-916329-08-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] BORDEAU : famille [Mots clés] Champagné : commune [Mots clés] charcuterie [Mots clés] CHESNEL : famille [Mots clés] Connerré : commune [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] industrie agroalimentaire [Mots clés] LHUISSIER : famille [Mots clés] métier : agriculture et agroalimentaire [Mots clés] porc [Mots clés] Yvré-l'Évêque : commune Note de contenu : De Connerré à Champagné en passant par Yvré-l’Evêque, entre la fin du XIXe siècle [1896 ?] et 2005 Cote : BIB 4° 240 Début période : 1896 Fin période : 2005 Luissier Bordeau Chesnel : « faire autrement » [texte imprimé] / Marie Marlin, Auteur ; Georges Pacheco, Photographe . - Le Mans (France) : Éd. Cénomane, 2007 . - 79 p. : nbr. ill. ; 29 cm. ISBN : 978-2-916329-08-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] BORDEAU : famille [Mots clés] Champagné : commune [Mots clés] charcuterie [Mots clés] CHESNEL : famille [Mots clés] Connerré : commune [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] industrie agroalimentaire [Mots clés] LHUISSIER : famille [Mots clés] métier : agriculture et agroalimentaire [Mots clés] porc [Mots clés] Yvré-l'Évêque : commune Note de contenu : De Connerré à Champagné en passant par Yvré-l’Evêque, entre la fin du XIXe siècle [1896 ?] et 2005 Cote : BIB 4° 240 Début période : 1896 Fin période : 2005

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Le patois lucéen / Syndicat d'initiative Lucé-Bercé. Groupe patois in Au fil du temps, n° 15 (31 mars 2002)

Public ISBD [article]  inAu fil du temps > n° 15 (31 mars 2002) . - P. 28-30, ill. Titre : Le patois lucéen : Justin et sé cochons Type de document : texte imprimé Auteurs : Syndicat d'initiative Lucé-Bercé. Groupe patois, Auteur ; Rémy Papin, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marc Bouhours, Collaborateur ; Paulette Fage, Collaborateur ; Polyte Gautier, Collaborateur ; [et al.] ; Alain Grémillon, Illustrateur Année de publication : 2009 Article en page(s) : P. 28-30, ill. Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] boucherie [Mots clés] dialecte [Mots clés] nouvelle [Mots clés] porc Note de contenu : Sous la forme d'une historiette ou nouvelle. Cote : PER 1343 [article] Le patois lucéen : Justin et sé cochons [texte imprimé] / Syndicat d'initiative Lucé-Bercé. Groupe patois, Auteur ; Rémy Papin, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marc Bouhours, Collaborateur ; Paulette Fage, Collaborateur ; Polyte Gautier, Collaborateur ; [et al.] ; Alain Grémillon, Illustrateur . - 2009 . - P. 28-30, ill. Langues : Français (fre) in Au fil du temps > n° 15 (31 mars 2002) . - P. 28-30, ill. Catégories : [Mots clés] boucherie [Mots clés] dialecte [Mots clés] nouvelle [Mots clés] porc Note de contenu : Sous la forme d'une historiette ou nouvelle. Cote : PER 1343

Savourons avec la Maison Prunier / Christian Prunier

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A Vaiges, les sangliers s'admirent et se dégustent / Thyphaine David in Maine découvertes, n° 29 (juin-juillet-août 2001)

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