Dans le bocage percheron / Cédric Lebreton in Maine découvertes, n° 61 (juin-juillet-août 2009)

Public ISBD [article]  inMaine découvertes > n° 61 (juin-juillet-août 2009) . - P. 62-63, ill. Titre : Dans le bocage percheron : les glaces à la ferme Type de document : texte imprimé Auteurs : Cédric Lebreton, Auteur ; Georges Quaglia, Photographe Année de publication : 2009 Article en page(s) : P. 62-63, ill. Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] BOURLIER (Valéry) [Mots clés] Cherreau : commune [Mots clés] métier : agriculture et agroalimentaire [Mots clés] produit laitier Note de contenu : "A quelques kilomètres de La Ferté-Bernard, à Cherreau se trouve le seul agriculteur français fabricant de glace bio. Au caramel, à la vanille, au foie gras ou au sureau, "Les glaces du Perche sarthois" de Valéry Bourlier sont de véritables créations aromatiques". Cote : PER 1191 [article] Dans le bocage percheron : les glaces à la ferme [texte imprimé] / Cédric Lebreton, Auteur ; Georges Quaglia, Photographe . - 2009 . - P. 62-63, ill. Langues : Français (fre) in Maine découvertes > n° 61 (juin-juillet-août 2009) . - P. 62-63, ill. Catégories : [Mots clés] BOURLIER (Valéry) [Mots clés] Cherreau : commune [Mots clés] métier : agriculture et agroalimentaire [Mots clés] produit laitier Note de contenu : "A quelques kilomètres de La Ferté-Bernard, à Cherreau se trouve le seul agriculteur français fabricant de glace bio. Au caramel, à la vanille, au foie gras ou au sureau, "Les glaces du Perche sarthois" de Valéry Bourlier sont de véritables créations aromatiques". Cote : PER 1191

Faire son beurre au siècle dernier / Daniel Étoc in La Vie mancelle et sarthoise, n° 400 (septembre 2008)

Public ISBD [article]  inLa Vie mancelle et sarthoise > n° 400 (septembre 2008) . - P. 35, ill. Titre : Faire son beurre au siècle dernier Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Étoc, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : P. 35, ill. Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] exposition [Mots clés] produit laitier [Mots clés] ROUSSEL (Anne-Marie) [Mots clés] ROUSSEL (Michel) [Mots clés] Saint-Rigomer-des-Bois : commune Note de contenu : Exposition présentée à Saint-Rigomer-des-Bois en 2007 par Michel et Anne-Marie Roussel, ayant pour thème le lait et les produits laitiers. Cote : PER 1140 [article] Faire son beurre au siècle dernier [texte imprimé] / Daniel Étoc, Auteur . - 2008 . - P. 35, ill. Langues : Français (fre) in La Vie mancelle et sarthoise > n° 400 (septembre 2008) . - P. 35, ill. Catégories : [Mots clés] exposition [Mots clés] produit laitier [Mots clés] ROUSSEL (Anne-Marie) [Mots clés] ROUSSEL (Michel) [Mots clés] Saint-Rigomer-des-Bois : commune Note de contenu : Exposition présentée à Saint-Rigomer-des-Bois en 2007 par Michel et Anne-Marie Roussel, ayant pour thème le lait et les produits laitiers. Cote : PER 1140

La filière laitière de l'Ouest de la France / Eugène Calvez

Public ISBD contenu dans Acteurs et espaces de l'élevage (XVIIe-XXIe siècle) / Philippe Madeline Titre : La filière laitière de l'Ouest de la France : entre restructuration et mondialisation : (1984-2004) Type de document : texte imprimé Auteurs : Eugène Calvez, Auteur Année de publication : 2007 Importance : P. 263-276 Présentation : ill. Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] France : Ouest [Mots clés] produit laitier Cote : BIB 8° 1082 Début période : 1984 Fin période : 2004 contenu dans Acteurs et espaces de l'élevage (XVIIe-XXIe siècle) / Philippe Madeline La filière laitière de l'Ouest de la France : entre restructuration et mondialisation : (1984-2004) [texte imprimé] / Eugène Calvez, Auteur . - 2007 . - P. 263-276 : ill. Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] France : Ouest [Mots clés] produit laitier Cote : BIB 8° 1082 Début période : 1984 Fin période : 2004

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La Goutte de lait / Gérard Blanchard in La Vie mancelle et sarthoise, n° 427 (février 2013)

Public ISBD [article]  inLa Vie mancelle et sarthoise > n° 427 (février 2013) . - P. 10-13, ill. Titre : La Goutte de lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Blanchard, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : P. 10-13, ill. Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] action sociale [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] Mans (Le) : commune:action sociale [Mots clés] Mans (Le) : commune:mortalité infantile [Mots clés] Mans (Le) : commune:petite enfance [Mots clés] Mans (Le) : commune:produit laitier [Mots clés] mortalité infantile [Mots clés] petite enfance [Mots clés] produit laitier Note de contenu : "[...] "La Goutte de lait" fut, en son temps, une oeuvre caritative à laquelle nombre de petit Manceaux, nés entre 1901 et 1950, doivent, sinon la vie, du moins une partie de leur croissance". Cote : PER 1140 Début période : 1894 Fin période : 1956 [article] La Goutte de lait [texte imprimé] / Gérard Blanchard, Auteur . - 2013 . - P. 10-13, ill. Langues : Français (fre) in La Vie mancelle et sarthoise > n° 427 (février 2013) . - P. 10-13, ill. Catégories : [Mots clés] action sociale [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] Mans (Le) : commune:action sociale [Mots clés] Mans (Le) : commune:mortalité infantile [Mots clés] Mans (Le) : commune:petite enfance [Mots clés] Mans (Le) : commune:produit laitier [Mots clés] mortalité infantile [Mots clés] petite enfance [Mots clés] produit laitier Note de contenu : "[...] "La Goutte de lait" fut, en son temps, une oeuvre caritative à laquelle nombre de petit Manceaux, nés entre 1901 et 1950, doivent, sinon la vie, du moins une partie de leur croissance". Cote : PER 1140 Début période : 1894 Fin période : 1956

Pruillé-l'Éguillé / Patrice Bourbao in Au fil du temps, n° 42 (samedi 31 janvier 2009)

Public ISBD [article]  inAu fil du temps > n° 42 (samedi 31 janvier 2009) . - P. 34-35, ill. Titre : Pruillé-l'Éguillé : le bol de lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrice Bourbao, Auteur ; Roxane Dairon, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : P. 34-35, ill. Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] école élémentaire [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] Mayet : commune [Mots clés] Montfort-le-Gesnois : commune [Mots clés] produit laitier [Mots clés] Pruillé-l'Éguillé : commune Note de contenu : Le 13 décembre 1954, la commune de Pruillé-l'Éguillé fut la première commune sarthoise à appliquer la décision gouvernementale de distribuer du lait sucré aux enfants des écoles. Cette initiative fut suivie quelques jours plus tard par les écoles de Mayet et Pont-de-Gennes. Cote : PER 1343 Début période : 1954 Fin période : 1954 [article] Pruillé-l'Éguillé : le bol de lait [texte imprimé] / Patrice Bourbao, Auteur ; Roxane Dairon, Auteur . - 2009 . - P. 34-35, ill. Langues : Français (fre) in Au fil du temps > n° 42 (samedi 31 janvier 2009) . - P. 34-35, ill. Catégories : [Mots clés] école élémentaire [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] Mayet : commune [Mots clés] Montfort-le-Gesnois : commune [Mots clés] produit laitier [Mots clés] Pruillé-l'Éguillé : commune Note de contenu : Le 13 décembre 1954, la commune de Pruillé-l'Éguillé fut la première commune sarthoise à appliquer la décision gouvernementale de distribuer du lait sucré aux enfants des écoles. Cette initiative fut suivie quelques jours plus tard par les écoles de Mayet et Pont-de-Gennes. Cote : PER 1343 Début période : 1954 Fin période : 1954

Pruillé-l'Éguillé / Patrice Bourbao in Au fil du temps, n° 43 (jeudi 30 avril 2009)

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Société anonyme des industries de fermentation (S.A.I.F.) / Société anonyme des industries de fermentation (S.A.I.F.)

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