Les boeufs malades de la peste / François Vallat

Public ISBD Titre : Les boeufs malades de la peste : la peste bovine en France et en Europe : XVIIIe-XIXe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : François Vallat, Auteur Editeur : Rennes [France] : Presses universitaires de Rennes Année de publication : 2009 Collection : Histoire (Rennes), ISSN 1255-2364 Importance : 360 p. Présentation : p. de couv. ill. en coul., ill., tabl., cartes Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7535-0903-0 Prix : 19 eur Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] bétail [Mots clés] épizootie [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] époque moderne [Mots clés] Europe [Mots clés] France [Mots clés] maladie de l'animal [Mots clés] médecine vétérinaire Résumé : ESB, fièvre aphteuse, grippes aviaire et porcine? Ces dernières années, plusieurs épidémies - ou mieux plusieurs épizooties - ont frappé les animaux d'élevage. Pour beaucoup, les abattages de masse et les incinérations semblent scandaleux. À quelle logique obéissent les pouvoirs publics, et comment le législateur a-t-il pu en arriver là? La réponse se trouve dans la douloureuse genèse de ces mesures, genèse dans laquelle une maladie a joué un rôle exclusif, la peste bovine. Cette contagion, pratiquement disparue aujourd'hui, fut LA maladie des bovins pendant des siècles. Elle est venue d'Asie à six reprises de 1712 à 1872 ravager le gros bétail d'Europe occidentale dont elle anéantissait chaque fois 80 à 90 %. Faut-il continuer à méconnaître les conséquences de telles hécatombes sur la vie des campagnes et sur l'approvisionnement des villes? Les États, désemparés devant le fléau, durent prendre un parti. Face aux opinions publiques hostiles, aux difficultés financières, aux incertitudes du inonde médical, leur attitude alla de la réglementation timorée aux plus brutales opérations de police menées par la troupe. Les modèles politiques eux-mêmes entrèrent en jeu. La France, supposée centralisatrice, et l'Angleterre, libérale, adoptèrent des attitudes inverses, tour à tour avantageuses et défavorables. À quels experts fallait-il se fier? Aux médecins précurseurs partisans de la contagion dont ils déduisaient des précautions outrancières? Ou aux tenants du dogme hippocratique, qui situaient l'origine du mal dans l'environnement et incitaient au pire laxisme? Entre tentatives malheureuses et succès mitigés, les réglementations hésitèrent jusqu'à ce qu'on parvienne à un consensus scientifique. En évoquant le drame du monde rural confronté aux épizooties, François Vallat décrit la difficile élaboration de la police sanitaire animale, véritable naissance de la médecine vétérinaire moderne. Cote : BIB 8° 1338 Début période : 1710 Fin période : 1872 Les boeufs malades de la peste : la peste bovine en France et en Europe : XVIIIe-XIXe siècle [texte imprimé] / François Vallat, Auteur . - Rennes (France) : Presses universitaires de Rennes, 2009 . - 360 p. : p. de couv. ill. en coul., ill., tabl., cartes ; 24 cm. - (Histoire (Rennes), ISSN 1255-2364) . ISBN : 978-2-7535-0903-0 : 19 eur Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] bétail [Mots clés] épizootie [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] époque moderne [Mots clés] Europe [Mots clés] France [Mots clés] maladie de l'animal [Mots clés] médecine vétérinaire Résumé : ESB, fièvre aphteuse, grippes aviaire et porcine? Ces dernières années, plusieurs épidémies - ou mieux plusieurs épizooties - ont frappé les animaux d'élevage. Pour beaucoup, les abattages de masse et les incinérations semblent scandaleux. À quelle logique obéissent les pouvoirs publics, et comment le législateur a-t-il pu en arriver là? La réponse se trouve dans la douloureuse genèse de ces mesures, genèse dans laquelle une maladie a joué un rôle exclusif, la peste bovine. Cette contagion, pratiquement disparue aujourd'hui, fut LA maladie des bovins pendant des siècles. Elle est venue d'Asie à six reprises de 1712 à 1872 ravager le gros bétail d'Europe occidentale dont elle anéantissait chaque fois 80 à 90 %. Faut-il continuer à méconnaître les conséquences de telles hécatombes sur la vie des campagnes et sur l'approvisionnement des villes? Les États, désemparés devant le fléau, durent prendre un parti. Face aux opinions publiques hostiles, aux difficultés financières, aux incertitudes du inonde médical, leur attitude alla de la réglementation timorée aux plus brutales opérations de police menées par la troupe. Les modèles politiques eux-mêmes entrèrent en jeu. La France, supposée centralisatrice, et l'Angleterre, libérale, adoptèrent des attitudes inverses, tour à tour avantageuses et défavorables. À quels experts fallait-il se fier? Aux médecins précurseurs partisans de la contagion dont ils déduisaient des précautions outrancières? Ou aux tenants du dogme hippocratique, qui situaient l'origine du mal dans l'environnement et incitaient au pire laxisme? Entre tentatives malheureuses et succès mitigés, les réglementations hésitèrent jusqu'à ce qu'on parvienne à un consensus scientifique. En évoquant le drame du monde rural confronté aux épizooties, François Vallat décrit la difficile élaboration de la police sanitaire animale, véritable naissance de la médecine vétérinaire moderne. Cote : BIB 8° 1338 Début période : 1710 Fin période : 1872

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François Augis / Gérard Blanchard in La Vie mancelle et sarthoise, n° 439 (février 2015)

Public ISBD [article]  inLa Vie mancelle et sarthoise > n° 439 (février 2015) . - P. 6-9, ill. Titre : François Augis : premier vétérinaire du Maine Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Blanchard, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : P. 6-9, ill. Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] AUGIS (François) [Mots clés] épizootie [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] époque moderne [Mots clés] Maine : province [Mots clés] médecine vétérinaire [Mots clés] métier : animaux Note de contenu : "L'action du manceau François Augis (1745-1815) témoigne de l'éclosion, dans le Maine, de la volonté d'organiser une lutte efficace contre les épidémies qui tuent cheptels et animaux domestiques". Cote : PER 1140 Début période : 1745 Fin période : 1815 [article] François Augis : premier vétérinaire du Maine [texte imprimé] / Gérard Blanchard, Auteur . - 2015 . - P. 6-9, ill. Langues : Français (fre) in La Vie mancelle et sarthoise > n° 439 (février 2015) . - P. 6-9, ill. Catégories : [Mots clés] AUGIS (François) [Mots clés] épizootie [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] époque moderne [Mots clés] Maine : province [Mots clés] médecine vétérinaire [Mots clés] métier : animaux Note de contenu : "L'action du manceau François Augis (1745-1815) témoigne de l'éclosion, dans le Maine, de la volonté d'organiser une lutte efficace contre les épidémies qui tuent cheptels et animaux domestiques". Cote : PER 1140 Début période : 1745 Fin période : 1815

Histoire des services vétérinaires français / Amicale du Conseil général vétérinaire (Paris)

Public ISBD Titre : Histoire des services vétérinaires français Type de document : texte imprimé Auteurs : Amicale du Conseil général vétérinaire (Paris), Auteur ; Conseil général vétérinaire (Paris), Editeur scientifique ; Jean Glavany, Préfacier, etc. Editeur : Paris [France] : Association amicale du Conseil général vétérinaire Année de publication : 2006 Importance : 477 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Prix : Prix indéterminé Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] animal : généralités [Mots clés] épizootie [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] époque moderne [Mots clés] France [Mots clés] histoire [Mots clés] médecine vétérinaire [Mots clés] métier : animaux Résumé : Le Code rural a consacré sous le nom des santé publique vétérinaire l'activité d'un service du ministère de l'Agriculture qui a pour mission principale de prévenir les grandes pathologies animales, notamment les zoonoses, et de garantir la salubrité des denrées alimentaires. Ce service plonge ses racines dans l'histoire d'institutions créées au plus près des citoyens, à la fin du XIXe siècle. Municipales pour l'inspection des denrées alimentaires, départementales pour la lutte contre les épizooties, ces institutions, y compris leurs laboratoires d'appui, n'ont connu un véritable développement qu'à partir des années 1960, avec leur fusion dans une organisation étatique dont l'efficacité a été reconnue par la communauté internationale. Bien différents, les services vétérinaires que la France, en tant que puissance colonisatrice, a été amenée à organiser outre-mer, ont démontré la justesse des vues de ceux qui voulaient élargir leur compétence à l'ensemble des ressources animales. La mémoire des plus anciens et le recours à diverses revues professionnelles ont permis à un collectif de retracer cette histoire des services vétérinaires et de leur positionnement dans un environnement sociétal et administratif mouvant. Elle est, nous l'espérons, un acquis utile à la formation de nouveaux agents de santé publique vétérinaire. Cote : BIB 8° 1060 Début période : 1550 Fin période : 2005 Histoire des services vétérinaires français [texte imprimé] / Amicale du Conseil général vétérinaire (Paris), Auteur ; Conseil général vétérinaire (Paris), Editeur scientifique ; Jean Glavany, Préfacier, etc. . - Paris (France) : Association amicale du Conseil général vétérinaire, 2006 . - 477 p. : ill. ; 24 cm. Prix indéterminé Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] animal : généralités [Mots clés] épizootie [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] époque moderne [Mots clés] France [Mots clés] histoire [Mots clés] médecine vétérinaire [Mots clés] métier : animaux Résumé : Le Code rural a consacré sous le nom des santé publique vétérinaire l'activité d'un service du ministère de l'Agriculture qui a pour mission principale de prévenir les grandes pathologies animales, notamment les zoonoses, et de garantir la salubrité des denrées alimentaires. Ce service plonge ses racines dans l'histoire d'institutions créées au plus près des citoyens, à la fin du XIXe siècle. Municipales pour l'inspection des denrées alimentaires, départementales pour la lutte contre les épizooties, ces institutions, y compris leurs laboratoires d'appui, n'ont connu un véritable développement qu'à partir des années 1960, avec leur fusion dans une organisation étatique dont l'efficacité a été reconnue par la communauté internationale. Bien différents, les services vétérinaires que la France, en tant que puissance colonisatrice, a été amenée à organiser outre-mer, ont démontré la justesse des vues de ceux qui voulaient élargir leur compétence à l'ensemble des ressources animales. La mémoire des plus anciens et le recours à diverses revues professionnelles ont permis à un collectif de retracer cette histoire des services vétérinaires et de leur positionnement dans un environnement sociétal et administratif mouvant. Elle est, nous l'espérons, un acquis utile à la formation de nouveaux agents de santé publique vétérinaire. Cote : BIB 8° 1060 Début période : 1550 Fin période : 2005

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BIB15866	BIB 8° 1060	Livre	Archives départementales de la Sarthe	Magasin	Disponible

Nos ancêtres et leurs animaux malades / Michel Vernus in La Revue française de généalogie et d'histoire des familles (avril 2005-en cours), n° 168 (février-mars 2007)

Public ISBD [article]  inLa Revue française de généalogie et d'histoire des familles (avril 2005-en cours) > n° 168 (février-mars 2007) . - P. 11-15, ill. Titre : Nos ancêtres et leurs animaux malades Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Vernus, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : P. 11-15, ill. Langues : Français (fre) Catégories : [Mots clés] animal : généralités [Mots clés] épizootie [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] époque moderne [Mots clés] médecine vétérinaire [Mots clés] métier : animaux Note de contenu : Du 18e au 19e siècles. Cote : PER 951 Début période : 1701 Fin période : 1900 [article] Nos ancêtres et leurs animaux malades [texte imprimé] / Michel Vernus, Auteur . - 2010 . - P. 11-15, ill. Langues : Français (fre) in La Revue française de généalogie et d'histoire des familles (avril 2005-en cours) > n° 168 (février-mars 2007) . - P. 11-15, ill. Catégories : [Mots clés] animal : généralités [Mots clés] épizootie [Mots clés] époque contemporaine [Mots clés] époque moderne [Mots clés] médecine vétérinaire [Mots clés] métier : animaux Note de contenu : Du 18e au 19e siècles. Cote : PER 951 Début période : 1701 Fin période : 1900

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