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Classification locale > 21. - ARTISANAT, METIERS DE TRADITION > 21.4. - Métiers de l'alimentation

21.4. - Métiers de l'alimentation

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Aux amis réunis / R.-N. Raimbault

Public

ISBD

Titre : Aux amis réunis
Type de document : texte imprimé
Auteurs : R.-N. Raimbault
Editeur : Le Mans : Monnoyer
Année de publication : 1946
Importance : 8 p.
Présentation : ill.
Format : 25 cm
Note générale : Plaquette commémorant la rencontre des hôteliers, restaurateurs et cafetiers de plusieurs départements le 25 septembre 1946, illustrée de bois gravés du XVIIe siècle
Langues : Français (fre)
Catégories : [Classification locale] 11. - ARTS ET ARCHÉOLOGIE DU MOYEN AGE À NOS JOURS:11.8. - Impressions, gravure, imagerie, photographie, publicité, reliure
[Classification locale] 19. - SANTÉ, SPORTS:19.4. - Tourisme, vacances, gastronomie
[Classification locale] 21. - ARTISANAT, METIERS DE TRADITION:21.4. - Métiers de l'alimentation
[Classification locale] 22. - LITTÉRATURE:22.3. - Textes en prose, récits, essais, contes, nouvelles
[Classification locale] 27. - HISTOIRE CHRONOLOGIQUE DU MAINE ET DE LA SARTHE:27.8. - Depuis 1945: [1946]

Cote : BIB AA 508
Informations éditeurs : Monnoyer (Le Mans), 1946.

Aux amis réunis [texte imprimé] / R.-N. Raimbault . - Le Mans : Monnoyer, 1946 . - 8 p. : ill. ; 25 cm.
Plaquette commémorant la rencontre des hôteliers, restaurateurs et cafetiers de plusieurs départements le 25 septembre 1946, illustrée de bois gravés du XVIIe siècle
Langues : Français (fre)
Catégories : [Classification locale] 11. - ARTS ET ARCHÉOLOGIE DU MOYEN AGE À NOS JOURS:11.8. - Impressions, gravure, imagerie, photographie, publicité, reliure
[Classification locale] 19. - SANTÉ, SPORTS:19.4. - Tourisme, vacances, gastronomie
[Classification locale] 21. - ARTISANAT, METIERS DE TRADITION:21.4. - Métiers de l'alimentation
[Classification locale] 22. - LITTÉRATURE:22.3. - Textes en prose, récits, essais, contes, nouvelles
[Classification locale] 27. - HISTOIRE CHRONOLOGIQUE DU MAINE ET DE LA SARTHE:27.8. - Depuis 1945: [1946]

Cote : BIB AA 508
Informations éditeurs : Monnoyer (Le Mans), 1946.

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00140014 BIB AA 508 Brochure Archives départementales de la Sarthe Magasin Disponible

Le bordager et la bonne goutte / Jean-Jacques Caffiéri in La Vie mancelle et sarthoise, novembre-décembre 2002, n°365, p. 26-27, ill. ([18/05/2008])

Public

ISBD

[article]
inLa Vie mancelle et sarthoise > novembre-décembre 2002, n°365, p. 26-27, ill. [18/05/2008]
Titre : Le bordager et la bonne goutte : illustration du patrimoine sarthois
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Jean-Jacques Caffiéri
Année de publication : 2008
Langues : Français (fre)
Catégories : [Classification locale] 18. - VIE ÉCONOMIQUE:18.2. - Agriculture:18.2.D. - Fruits, vigne, forêt
[Classification locale] 21. - ARTISANAT, METIERS DE TRADITION:21.4. - Métiers de l'alimentation

Cote : PER 1140
Informations éditeurs : , 2002.

[article] Le bordager et la bonne goutte : illustration du patrimoine sarthois [texte imprimé] / Jean-Jacques Caffiéri . - 2008.
Langues : Français (fre)
in La Vie mancelle et sarthoise > novembre-décembre 2002, n°365, p. 26-27, ill. [18/05/2008]
Catégories : [Classification locale] 18. - VIE ÉCONOMIQUE:18.2. - Agriculture:18.2.D. - Fruits, vigne, forêt
[Classification locale] 21. - ARTISANAT, METIERS DE TRADITION:21.4. - Métiers de l'alimentation

Cote : PER 1140
Informations éditeurs : , 2002.

Les bouchers du Mans au XIXème siècle / Magaly Bouland

Public

ISBD

Titre : Les bouchers du Mans au XIXème siècle
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Magaly Bouland
Année de publication : 2001
Importance : 194 p. dactylographiées
Présentation : ill.
Format : 30 cm
Langues : Français (fre)
Catégories : [Classification locale] 15. - ETHNOLOGIE, FOLKLORE:15.4. - Habitation, alimentation, costume
[Classification locale] 18. - VIE ÉCONOMIQUE:18.3. - Commerce, industrie, travail:18.3.A. - Commerce
[Classification locale] 21. - ARTISANAT, METIERS DE TRADITION:21.4. - Métiers de l'alimentation
[Classification locale] 26. - HISTOIRE LOCALE : MONOGRAPHIES PAR LOCALITÉS:26.2. - Le Mans:26.2.D. - Histoire et institutions économiques et sociales, assistance
[Classification locale] 27. - HISTOIRE CHRONOLOGIQUE DU MAINE ET DE LA SARTHE:27.5. - 1815-1914: [1815-1914]

Notes de thèse : Mémoire de maîtrise. Université du Maine. De 1815 à 1914.
Cote : 16 J 613
Informations éditeurs :
Début période : 1801
Fin période : 1900

Les bouchers du Mans au XIXème siècle [texte imprimé] / Magaly Bouland . - 2001 . - 194 p. dactylographiées : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : [Classification locale] 15. - ETHNOLOGIE, FOLKLORE:15.4. - Habitation, alimentation, costume
[Classification locale] 18. - VIE ÉCONOMIQUE:18.3. - Commerce, industrie, travail:18.3.A. - Commerce
[Classification locale] 21. - ARTISANAT, METIERS DE TRADITION:21.4. - Métiers de l'alimentation
[Classification locale] 26. - HISTOIRE LOCALE : MONOGRAPHIES PAR LOCALITÉS:26.2. - Le Mans:26.2.D. - Histoire et institutions économiques et sociales, assistance
[Classification locale] 27. - HISTOIRE CHRONOLOGIQUE DU MAINE ET DE LA SARTHE:27.5. - 1815-1914: [1815-1914]

Notes de thèse : Mémoire de maîtrise. Université du Maine. De 1815 à 1914.
Cote : 16 J 613
Informations éditeurs :
Début période : 1801
Fin période : 1900

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ARCH3776 16 J 613 Travaux inédits Archives départementales de la Sarthe Magasin Disponible

Communauté des meuniers du Mans et ordonnances de police au XVIIIe siècle / Yvette Dupas in Moulins de la Sarthe, octobre 1995, n°19, p. 11-13 ([18/05/2008])

Public

ISBD

[article]
inMoulins de la Sarthe > octobre 1995, n°19, p. 11-13 [18/05/2008]
Titre : Communauté des meuniers du Mans et ordonnances de police au XVIIIe siècle
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Yvette Dupas
Année de publication : 2008
Langues : Français (fre)
Catégories : [Classification locale] 17. - VIE SOCIALE, POLITIQUE, DROIT, INSTITUTIONS:17.5. - Institutions civiles et judiciaires:17.5.17. - police
[Classification locale] 18. - VIE ÉCONOMIQUE:18.3. - Commerce, industrie, travail:18.3.C. - Travail, corporations et syndicats, formation professionnelle
[Classification locale] 21. - ARTISANAT, METIERS DE TRADITION:21.4. - Métiers de l'alimentation
[Classification locale] 26. - HISTOIRE LOCALE : MONOGRAPHIES PAR LOCALITÉS:26.2. - Le Mans:26.2.D. - Histoire et institutions économiques et sociales, assistance
[Classification locale] 27. - HISTOIRE CHRONOLOGIQUE DU MAINE ET DE LA SARTHE:27.3. - Temps modernes (XVIe s. - 1788): [1741-1774]

Cote : PER 1004
Informations éditeurs : , 1995.

[article] Communauté des meuniers du Mans et ordonnances de police au XVIIIe siècle [texte imprimé] / Yvette Dupas . - 2008.
Langues : Français (fre)
in Moulins de la Sarthe > octobre 1995, n°19, p. 11-13 [18/05/2008]
Catégories : [Classification locale] 17. - VIE SOCIALE, POLITIQUE, DROIT, INSTITUTIONS:17.5. - Institutions civiles et judiciaires:17.5.17. - police
[Classification locale] 18. - VIE ÉCONOMIQUE:18.3. - Commerce, industrie, travail:18.3.C. - Travail, corporations et syndicats, formation professionnelle
[Classification locale] 21. - ARTISANAT, METIERS DE TRADITION:21.4. - Métiers de l'alimentation
[Classification locale] 26. - HISTOIRE LOCALE : MONOGRAPHIES PAR LOCALITÉS:26.2. - Le Mans:26.2.D. - Histoire et institutions économiques et sociales, assistance
[Classification locale] 27. - HISTOIRE CHRONOLOGIQUE DU MAINE ET DE LA SARTHE:27.3. - Temps modernes (XVIe s. - 1788): [1741-1774]

Cote : PER 1004
Informations éditeurs : , 1995.

Création d'une minoterie-boulangerie (fabrication industrielle) au Mans

Public

ISBD

Titre : Création d'une minoterie-boulangerie (fabrication industrielle) au Mans
Type de document : texte imprimé
Editeur : Le Mans : Impr. de l'institut commercial
Année de publication : [1929]
Importance : 12 p.
Format : 22 cm
Langues : Français (fre)
Catégories : [Classification locale] 18. - VIE ÉCONOMIQUE:18.3. - Commerce, industrie, travail:18.3.B. - Industrie
[Classification locale] 21. - ARTISANAT, METIERS DE TRADITION:21.4. - Métiers de l'alimentation
[Classification locale] 26. - HISTOIRE LOCALE : MONOGRAPHIES PAR LOCALITÉS:26.2. - Le Mans:26.2.D. - Histoire et institutions économiques et sociales, assistance

Cote : BIB AA 975
Informations éditeurs : Impr. de l'Institut commercial (Le Mans), [1929].

Création d'une minoterie-boulangerie (fabrication industrielle) au Mans [texte imprimé] . - Le Mans : Impr. de l'institut commercial, [1929] . - 12 p. ; 22 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : [Classification locale] 18. - VIE ÉCONOMIQUE:18.3. - Commerce, industrie, travail:18.3.B. - Industrie
[Classification locale] 21. - ARTISANAT, METIERS DE TRADITION:21.4. - Métiers de l'alimentation
[Classification locale] 26. - HISTOIRE LOCALE : MONOGRAPHIES PAR LOCALITÉS:26.2. - Le Mans:26.2.D. - Histoire et institutions économiques et sociales, assistance

Cote : BIB AA 975
Informations éditeurs : Impr. de l'Institut commercial (Le Mans), [1929].

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00050497 BIB AA 975 Brochure Archives départementales de la Sarthe Magasin Disponible

La défense des bouilleurs de cru / Jean-Jacques Caffiéri in La Vie mancelle et sarthoise, novembre-décembre 2002, n°365, p. 23-25, ill. ([18/05/2008])

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La demeure de trois meuniers à partir de leur inventaire après décès (1694-1717-1729) / Frédéric Chaligne in Moulins de la Sarthe, juillet 1994, n°14, p. 23-27 ([18/05/2008])

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Dessine-moi du chocolat / Philippe Thomas in Maine découvertes, décembre 1994-janvier-février 1995, n°3, p. 12-15 ([18/05/2008])

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Épiciers au Mans au XVIIIè siècle / David Audibert

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Evolution du commerce de détail alimentaire dans le département de la Sarthe, 1967-1970 / Robert Rouleau in Norois (1954-en cours), n°76, octobre-décembre 1972, p. 697-714 ([18/05/2008])

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La famille Chaligné / Gil Galbrun-Chouteau in Cahier fléchois, n° 18 (1997)

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La famille Dronne / Maurice Dronne in Moulins de la Sarthe, octobre 1999, n°35, p. 9-12 ([18/05/2008])

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Une famille d'épiciers manceaux / David Audibert in La Vie mancelle et sarthoise, mai-juin 2000, n°350, p. 6-7 ([18/05/2008])

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La famille de meuniers Maudet / Roger Maudet in Moulins de la Sarthe, janvier 1998, n°28, p. 30-31, ill. ([18/05/2008])

Permalink
Familles de meuniers au XVIIIème siècle / Vincent Aubry in Moulins de la Sarthe, juillet 1998, n°30, p. 15-19 ([18/05/2008])

Permalink
Fillé-sur-Sarthe / Sylvie Verceletto in La Vie mancelle et sarthoise, mai-juin 1999, n°344, p. 29-30, ill. ([18/05/2008])

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L'habitation du meunier rural au XVIIIe siècle / Yvette Dupas in Moulins de la Sarthe, juillet 1997, n°26, p. 13 ([18/05/2008])

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Histoire du Vieux-Moulin de Neuville-sur-Sarthe / André Coutard

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Hôtel de l'Ouest et de la Gare / Jacques Moriceau in Les Cahiers du Saosnois, 2e trimestre 1995, n°20-21, p. 802-807 ([18/05/2008])

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Jean Lefranc / Gérard Plommée in Revue historique et archéologique du Maine, 1999, n°19, p. 163-190 ([18/05/2008])

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Le livret d'ouvrier d'un "piqueux d'meules" ; [Suivi de] Les meuniers Brebion / André Coutard in Moulins de la Sarthe, avril 1999, n°33, p. 9-11 ([18/05/2008])

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Le Maine gourmand in Maine découvertes, décembre 1995-février 1996, n°7, p. 24-63, ill. ([18/05/2008])

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La Mayenne / Philippe Thomas in Maine découvertes, décembre 1995-février 1996, n°7, p. 32-35, ill. ([18/05/2008])

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Le meunier de Bois-Landon et son moulin / André Gaucheron

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Le meunier et le moulin dans trois paroisses du Haut-Maine, Créans, Clermont et Mareil entre 1690 et 1725 / Frédéric Chaligne

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Les meuniers Béchis / Simone Goyet in Moulins de la Sarthe, juillet 1998, n°30, p. 34-35 ([18/05/2008])

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Les meuniers et la justice au XVIIIe siècle dans la Sénéchaussée de Château-du-Loir / Gérard Plommée in Moulins de la Sarthe, avril 1997, n°25, p. 7-8 ([18/05/2008])

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Meuniers et moulins sarthois en activité en 1936 [...] in Moulins de la Sarthe, octobre 1996, n°23, p. 7-10 ([18/05/2008])

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Minoterie des Belles-Ouvrières in Moulins de la Sarthe, avril 1999, n°33, p. 6 ([18/05/2008])

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Le mode de vie des boulangers manceaux au XVIIIème siècle (1700-1789) / Céline Pellemoine

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Le moulin des Belles ouvrières à Clermont-Créans / André Coutard in Moulins de la Sarthe, octobre 1997, n°27, p. 18-31, ill. ([18/05/2008])

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Le moulin de la Beunèche à Roëzé-sur-Sarthe / André Coutard in Moulins de la Sarthe, avril 1997, n°25, p. 13-23, ill. ([18/05/2008])

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Le moulin de Bois-Landon / Martin Beaumont in Maine découvertes, septembre-octobre-novembre 2000, n°26, p. 30-32, ill. ([18/05/2008])

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Le moulin de Bois-Landon et son meunier / André Gaucheron in Moulins de la Sarthe, janvier 2000, n°36, p. 13-20, ill. ([18/05/2008])

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Le moulin du Boulay à Teillé / Jules Bréau in Maine découvertes, septembre-octobre-novembre 2000, n°26, p. 28-29, ill. ([18/05/2008])

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Le moulin de Chaoué à Allonnes / André Coutard in Moulins de la Sarthe, avril 1999, n°33, p. 22-34, ill. ([18/05/2008])

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Le moulin de Montreuil-sur-Sarthe / André Coutard in Moulins de la Sarthe, avril 1998, n°29, p. 15-29, ill. ([18/05/2008])

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Le Moulin-Neuf à Saint-Jean-de-la-Motte / Jacqueline Bardet in Moulins de la Sarthe, avril 1999, n°33, p. 18-21 ([18/05/2008])

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Le moulin de Neuville et ses propriétaires / André Coutard in Moulins de la Sarthe, janvier 1997, n°24, p. 14-24, ill. ([18/05/2008])

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Le moulin du Ponton à Luché-Pringé / Gilbert Surut in Moulins de la Sarthe, juillet 1996, n°22, p. [20-21], ill. ([18/05/2008])

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Le moulin Pousset et ses meuniers du XVIe siècle au XVIIIe siècle / Laurent Gervais

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Le moulin de Saint-Aubin-de-Locquenay / Jules Bréau in Maine découvertes, septembre-octobre-novembre 2000, n°26, p. 35, ill. ([18/05/2008])

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Le moulin de Saint-Jean à Saint-Jean-de-la-Motte / Jacqueline Bardet in Moulins de la Sarthe, juillet 1999, n°34, p. 11-15, ill. ([18/05/2008])

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Le moulin de Spay / André Coutard in Moulins de la Sarthe, juillet 1996, n°22, p. 11-15, [16-17], ill. ([18/05/2008])

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Les moulins des Belles ouvrières à Clermont-Créans / André Coutard

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Les moulins de Laval / Didier Maignan in Maine découvertes, septembre-octobre-novembre 2000, n°26, p. 33-34, ill. ([18/05/2008])

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Moulins et meuniers dans les cahiers de doléances / Yvette Dupas in Moulins de la Sarthe, avril 1999, n°33, p. 12 ([18/05/2008])

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Moulins et meuniers de la vallée de la Sarthe et de ses affluents La Vègre, l'Erve et le Treulon, la Vaige, la Taude et la Varbonne / Denis Bruneau

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Moulins et meuniers à Varennes dans la seconde moitié du dix-huitième siècle / David Christophe

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Les moulins de la paroisse de Gourdaine et le mode de vie de leurs meuniers dans la deuxième moitié du XVIIIème siècle / Sébastien Philippe

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Des "Moulins réunis de la Sarthe" aux "Grands Moulins de Strasbourg" / André Coutard in Moulins de la Sarthe, octobre 1997, n°27, p. 8-9 ([18/05/2008])

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Les moulins de "Rougeret" sur la Sarthe : (12e siècle ?-1863) / André Coutard

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Moulins de la Sarthe / Association des Amis des moulins de la Sarthe in Moulins de la Sarthe, 1997, n°spécial, 63 p., ill. ([18/05/2008])

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Moulins à vent en Anjou / Paul Maudonnet

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Au petit beurre ou les cent ans d'une pâtisserie / Jocelyne Dloussky in L'Oribus, octobre 1996, n°42, p. 17-26, ill. ([18/05/2008])

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Les Poignant, meuniers de Rouez-en-Champagne / Georges Guitton in Moulins de la Sarthe, octobre 1998, n°31, p. 9-24 ([18/05/2008])

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Protestation contre les jurés de la communauté des meuniers du Mans en 1732 / Gérard Plommée in Moulins de la Sarthe, janvier 1998, n°28, p. 32 ([18/05/2008])

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Réauté à Bierné / Philippe Thomas in Maine découvertes, décembre 1995-février 1996, n°7, p. 56-57, ill. ([18/05/2008])

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"Reignier", épicerie fine... / Jules Bréau in Maine découvertes, décembre 1995-février 1997, n°7, p. 54-55, ill. ([18/05/2008])

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Un siècle et demi au bord de la Longuève / Sylvie Grassin in Moulins de la Sarthe, janvier 1998, n°28, p. 13-20, ill. ([18/05/2008])

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Un siècle et demi au bord de la Longuève / Sylvie Grassin

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Un siècle de meunerie au moulin des Jumeaux de Rouessé-Vassé / André Coutard in Moulins de la Sarthe, octobre 1996, n°23, p. 13-15, ill. ([18/05/2008])

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Une spécialité sarthoise survit dans le calva depuis un siècle / Vita Bayou in Maine découvertes, décembre 1995-février 1996, n°7, p. 42-43, ill. ([18/05/2008])

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Sylvère Galbrun, "collecteur" de la Sarthe / Alain Moro in La Vie mancelle et sarthoise, novembre-décembre 1997, n°335, p. 27, ill. ([18/05/2008])

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Tranche de vie à la boucherie / Paulette Gayet-Bouix in Maine découvertes, septembre-novembre 1995, n°6, p. 12-13, ill. ([18/05/2008])

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Trois grandes lignées de meuniers sarthois / Denise Nizet in Moulins de la Sarthe, avril 1997, n°25, p. 24-27, ill. ([18/05/2008])

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Le Vieux Moulin et son meunier à Neuville-sur-Sarthe / Rozenn Desgranges in La Province du Maine [1925 en cours], 2è trimestre 1996, n°38, p. 149-155 ([18/05/2008])

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